Πώς να κάνετε άμυλο σατέν κορδέλα;

Οι κορδέλες για τις αθλήτριες και οι φιόγκοι για τα τελετουργικά χτενίσματα είναι κολλημένες έτσι ώστε το λεπτό ύφασμα να είναι λιγότερο ζαρωμένο και βρώμικο. Η διαδικασία είναι απλή, αλλά υπάρχουν λεπτές αποχρώσεις.

Τι θα χρειαστείτε;

Το κύριο συστατικό είναι άμυλο, αραιωμένο με νερό. Στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε προϊόντα πατάτας ή καλαμποκιού - και τα δύο είναι κατάλληλα. Συνιστάται η παρασκευή του διαλύματος αμύλου σε ένα μικρό σμάλτο δοχείο.

Σπουδαίος! Το άμυλο έχει διάρκεια ζωής δύο χρόνια. Αφού λήξουν, είναι καλύτερα να πάτε να πάρετε ένα νέο.

Πώς να φτιάξετε σωστά μια λύση;

Η σατέν κορδέλα είναι ένα ελαφρύ, αλλά αρκετά δυνατό και πυκνό ύφασμα που απαιτεί μικρή ποσότητα αμύλου: από ένα έως ενάμιση κουταλάκι του γλυκού ανά λίτρο νερού είναι αρκετό. Η σειρά παρασκευής του διαλύματος έχει ως εξής:

• διαλύουμε το άμυλο σε μικρή ποσότητα (περίπου μισό ποτήρι) κρύο νερό, ανακατεύουμε καλά.
• Ρίξτε το διάλυμα αμύλου σε ένα λεπτό ρεύμα στο νερό που είχε προηγουμένως τοποθετηθεί στη φωτιά στο στάδιο βρασμού, ανακατεύοντας συνεχώς με κυκλικές κινήσεις κατά μήκος των πλευρών του δοχείου.
• Αφού περιμένετε να βράσει ολόκληρη η μάζα, μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και βράστε το διάλυμα για περίπου επτά λεπτά, χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε.
• Αφού λάβετε μια διαφανή πάστα, αφαιρέστε από τη φωτιά.

Σπουδαίος! Εάν το νερό εισέλθει στη σκόνη αμύλου κατά την αποθήκευση, θα πρέπει να το πετάξετε - δεν μπορεί να στεγνώσει.

Μπορείτε να ξεκινήσετε το άμυλο.

Μέθοδοι για άμυλο σατέν κορδέλα

Πριν από την αμυλοποίηση, η ταινία πρέπει να πλυθεί με κατάλληλο προϊόν και να ξεπλυθεί καλά. Το αμυλούχο ύφασμα μπορεί να είναι στεγνό ή νωπό - μπορείτε επίσης να το πιέσετε ελαφρά.

Βυθίζουμε το υλικό στο παρασκευασμένο διάλυμα ώστε να μην υπάρχουν «νησίδες» στην επιφάνεια της πάστας. Το ύφασμα πρέπει να παραμείνει στο άμυλο για περίπου είκοσι λεπτά, το οποίο αναδεύεται περιοδικά, επιτρέποντας στο ύφασμα να κορεστεί πλήρως. Στη συνέχεια, η αφαιρούμενη ταινία καθαρίζεται από την περίσσεια του διαλύματος περνώντας την ανάμεσα σε σφιχτά σφιγμένα δάχτυλα. Μην στρίβετε! Αφού στεγνώσει σε αναρτημένη θέση, η κορδέλα πρέπει να σιδερωθεί σωστά - μέσα από το χαρτί και να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία ατμίσματος.

Ως αποτέλεσμα χειρισμού, σχηματίζεται ένα επιπλέον στρώμα στην επιφάνεια του υφάσματος, προστατεύοντας από τη διείσδυση αέρα και βρωμιάς.

Αυτή η παλιά μέθοδος αμύλου είναι δοκιμασμένη στο χρόνο και είναι η λιγότερο σπάταλη, αλλά υπάρχουν και άλλες. Εάν έχετε αμφιβολίες σχετικά με την επιτυχία μιας διαδικασίας που εκτελείται μόνοι σας, μπορείτε να αγοράσετε ένα τελικό προϊόν. Θα μπορούσε να είναι:

• υγρό άμυλο;
• αερόλυμα.

Στην πρώτη περίπτωση, προχωράμε όπως στην «κλασική» εκδοχή του αμύλου: βυθίζουμε την κορδέλα στο διάλυμα, τη βγάζουμε μετά από δέκα λεπτά, τη στεγνώνουμε, τη σιδερώνουμε.Στη δεύτερη περίπτωση, ψεκάζουμε το προϊόν από απόσταση περίπου είκοσι πέντε εκατοστών, προσπαθώντας να κάνουμε το στρώμα ομοιόμορφο.

Συμβουλή! Η ζελατίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του αμύλου: ρίξτε μια κουταλιά της σούπας σκόνη με μια μικρή ποσότητα κρύου νερού και αφήστε να φουσκώσει. Έχοντας περιμένει το αποτέλεσμα, προσθέστε νερό στα διακόσια γραμμάρια και βάλτε σε χαμηλή φωτιά, ζεσταίνετε, αλλά δεν βράζετε. Μόλις διαλυθεί τελείως η ζελατίνη και κρυώσει, μπορείτε να βάλετε την ταινία μέσα.

Λεπτομέρειες από αμυλώδες φιόγκους και σατέν ύφασμα

1. Όταν επιλέγετε μεταξύ αμύλου πατάτας και αμύλου καλαμποκιού, πρέπει να λάβετε υπόψη το χρώμα της ταινίας. Για ανοιχτόχρωμα προϊόντα, προτιμάται η πατάτα - η μπλε απόχρωση της δεν θα δώσει κιτρινωπό αποτέλεσμα.
2. Το άμυλο καλαμποκιού σκληραίνει και στεγνώνει λίγο περισσότερο από το αντίστοιχο της πατάτας.
3. Το υψηλής ποιότητας άμυλο είναι δυνατό μόνο εάν δεν υπάρχουν σβώλοι στην παρασκευασμένη πάστα. Μπορείτε να εξασφαλίσετε την απουσία τους, ακόμα κι αν το διάλυμα δεν είναι απόλυτα ομοιογενές - το στράγγισμα με ένα σουρωτήρι ή πολλές στρώσεις γάζας θα διορθώσει την κατάσταση.
4. Ένα πολύ παχύρρευστο διάλυμα μπορεί εύκολα να αραιωθεί με νερό σε θερμοκρασία δωματίου και να αναμειχθεί καλά.