Η ιστορία της εμφάνισης των καπέλων σχετίζεται άμεσα με την εξέλιξη της ανθρωπότητας και πηγαίνει πίσω αρκετές χιλιάδες χρόνια. Οι σύγχρονοι ειδικοί της μόδας ισχυρίζονται ότι υπάρχουν μόνο δύο επιλογές για καπέλα - ένα καπέλο (με και χωρίς γείσο) και ένα καπέλο. Και όλα τα άλλα είναι απλώς παράγωγά τους. Τέτοια παράγωγα περιλαμβάνουν μπαντάνα, καπέλο, καπέλο Παναμά, κουκούλα, στρατιωτικό καπέλο, καπέλο αυτιού και πολλές άλλες επιλογές.
Ο Γάλλος κατασκευαστής καπέλας Antoine Gibus δημιούργησε μια αναδιπλούμενη εκδοχή του κορυφαίου καπέλου - ένα καπέλο-καπέλο ή ένα καπέλο για χαστούκια! Την ίδια περίοδο, τη γυναικεία μόδα συμπλήρωνε ένα μπονέ - ένα κόμμωμα που ήταν κάτι ανάμεσα σε σκούφο και καπέλο. Αργότερα, η Γαλλίδα σχεδιάστρια μόδας και λάτρης της χρήσης στοιχείων ανδρικής γκαρνταρόμπας στα γυναικεία ρούχα, Coco Chanel, άρχισε να εμφανίζεται όλο και περισσότερο σε επιδείξεις φορώντας ένα κομψό ψάθινο καπέλο, το οποίο εδραίωσε τη μόδα αυτού του αξεσουάρ για σχεδόν 70 χρόνια.
Σύντομα οι κυρίες υιοθέτησαν την αγάπη των ανδρών για τα καπέλα: η γυναικεία εκδοχή της περιγραφόμενης κόμμωσης ήταν καλυμμένη με χρωματιστό μετάξι.
Σήμερα, η μόδα έχει αλλάξει και πάλι πολύ· τα κομψά καπέλα με φαρδύ γείσο έχουν αντικατασταθεί από καπέλα Panama, τα οποία χρησιμοποιούνται κυρίως στην παραλία. Τα ανδρικά καπέλα αντικαταστάθηκαν από καπέλα και καπέλα· η εξαιρετική ομορφιά και η κομψότητα αντικαταστάθηκαν από την απλότητα και τη λειτουργικότητα.